Erfrischender Salat zum Frühlingsbeginn. Die Angaben in dem Rezept sind für 6 Personen als Vorspeise und 3- 4 Personen wenn der Salat als Hauptspeise genossen wird. Zutaten: 500g rote Rüben 200g Schafkäse 1 Handvoll Walnüsse ½ Bund Petersilie 4 EL Mostessig 2 EL Wasser Eine Prise Salz 6 EL Distelöl Pfeffer Microgreens Rote Rübe als Deko 1 Stück Körndlbaguette Zubereitung Rote Rüben 20 Minuten in ca. 1 Liter Wasser auf mittlerer Stufe kochen, anschließend abseihen und das Gemü

Das Schnapsbrennen ist bei uns schon lange Tradition. Schon mehrere Generationen vor uns haben das Korn zu Schnaps gemacht. Von Generation zu Generation wurden Rezepte weitergegeben und teilweise verändert. Neben dem Kornbrand kommen auch auch immer wieder neue Schnäpse ins Sortiment, wie der Haselnussgeist und auch der Apfelbrand. Kräuterkreationen mit Herz Um nicht nur "Scharfes" zu genießen wurde begonnen auf Liköre anzusetzen. Aufgrund der Ausbildung zur Kräuterpädagogin