Seit vielen Jahrzehnten bewirtschaften wir unseren Mühlviertler Hof und backen unser eigenes Brot. Es wird nach Familienrezepten zubereitet. Wir verwenden dazu unser eigenes Getreide. Für das Brotgewürz kommen zum Großteil die Gewürze aus eigenem Anbau zum Einsatz. Die Gewürze werden von uns selbst zusammengestellt und immer frisch gemahlen. Wir geben dem Brot bei der Zubereitung die nötige Zeit, die der Teig braucht, um seinen Geschmack und die Aromen zu entwickeln. Der Natursauerteig sorgt dafür, dass das Brot lange saftig bleibt. Wir bieten eine große Auswahl an verschiedenen Broten - wie traditionelles Bauernbrot, Vitalbrot, Gewürzbrot, Landbrot, Krustenbrot sowie ein Unkrautbrot, aber auch verschiedene Baguettes. Zwei Arten Vollkornbrot und Roggenbrote aus reinem Roggen vervollständigen unser Angebot. Neben dem Roggen haben wir auch Weizen angebaut um diesen auch aus eigenem Anbau in unseren Broten verarbeiten zu können.