Der erste Altenberger Spargel wurde verkauft

Trotz der kalten Temperaturen konnten wir die letzte Woche schon einen Teil unseres Spargels ernten.

Bis jetzt konnten wir nur unsere Reihen im Tunnel ernten, da es am Freiland zu kalt war. Wir hoffen, dass das Wetter jetzt doch endlich etwas wärmer wird und der Spargel am restlichen Feld raus kommt. Wir sind noch beim abarbeiten unserer zahlreichen Vorbestellungen, aber wir hoffen bereits Ende der Woche unseren Abhofverkauf ohne Vorbestellung starten zu können.

Den genauen Start geben wir noch bekannt.

Unser erster Spargel ging bereits vor über einer Woche an Fam. Seiler.

Beim Wirt z´Bairing wird auch bereits seit einer Woche mit unserem Spargel gekocht.

http://www.wirtzbairing.at/

Danke an alle die uns schon Fotos der ersten Gerichte mit unserem Spargel geschickt haben.

Aus unserer Küche/ Gemüseflammkuchen

Fam. Zach/ Spargel Kartoffelrösti frei gemixt aus dem Hause Zach

Fam. Zach/ Panierter Lachs mit Spargel und Erbsenreis

Fam. Mayr (Reichetseder)/ Spargelcordonbleu

Fam. Hörschläger/ Spareribes mit Speck umwickeltem Spargel, Mais und Halloumi

Fam. Dumfart/ Hühnerfilet im Speckmantel mit Spargel, Kartoffelspalten, Karotten und Sauce Hollandaise

Fam. Dumfart/ Schweinsmedaillons im Speckmantel mit Spargel und Gemüse

Lisa Weissengruber/ Fisch natur mit Spargel- Nussrisotto

Fam. Mayr (Hörweiger)/ Gemüselaibchen mit Speck umwickeltem Spargel und Süßkartoffeln

Fam. Bernhard/ Spargel im Speckmantel mit Kartoffeln und Sauce Hollandaise

Fam. Bernhard/ Spargel- Nudelpfanne

Fam. Hofbauer/ Spargel im Blätterteig

Fam. Hofbauer/ Spargelpizza

Fam. Dorotka/ Pulled Pork mit Spargel und Gemüse

Gossenreiter Romana/ Spargelcremesuppe mit Croûtons

Hargassner Nini/ Wraps mit Spargel und Räucherlachs

Fam. Hirtenlehner/ Gegrillter Lachs, Spargel im Speckmantel, Halloumi, Kartoffeln

Scheibenreif Phillip/ Spargel mit Schinkenspeck

Fam. Minichberger/ Burger mit Balloumi und Spargel

Fam. Horner/ Spargel im Schlafrock

Fam. Dorotka/ Hühnchen mit Spargelgemüse und Reis

Fam. Rabmer/ Spargel im Stockbrotteig mit Kartoffeln und Salat

Auch frisch super lecker!

Fam. Dorotka/ Gebackener Hirtenkäse mit Spargel, Tomaten und Oliven

Fam. Punzenberger/ Spargelcremesuppe

Fisch mit Spargelrisotto

Fam. Pühringer/ Spargelcannelloni

Fam. Scheibenreif/Freudenthaler/ Spargel mit Schinken überbacken

Doris/ Spargel im Schlafrock

Fam. Schöfl/ Spargelspaghetti

Fam. Bernhard/ Semmelknödel mit Spargelsoße

Fam. Bernhard/ Spargelcordonbleu

Mayr Jürgen/ Spargelomlett

Fam. Hirtenlehner/ Kartoffel- Zucchini- Spargelgratin

Fam. Punzenberger/ Spargeltoast

Berufsfeuerwehr/ Spargelcremesuppe

Berufsfeuerwehr/ Schweinsmedaillons mit Spargel im Speck

Fam. Danninger/ Spargel in Hasenbrust

Fam. Bernhard/ Lachs mit Spargelgemüse und Salat