Trotz der kalten Temperaturen konnten wir die letzte Woche schon einen Teil unseres Spargels ernten.
Bis jetzt konnten wir nur unsere Reihen im Tunnel ernten, da es am Freiland zu kalt war. Wir hoffen, dass das Wetter jetzt doch endlich etwas wärmer wird und der Spargel am restlichen Feld raus kommt. Wir sind noch beim abarbeiten unserer zahlreichen Vorbestellungen, aber wir hoffen bereits Ende der Woche unseren Abhofverkauf ohne Vorbestellung starten zu können.
Den genauen Start geben wir noch bekannt.
Unser erster Spargel ging bereits vor über einer Woche an Fam. Seiler.
Beim Wirt z´Bairing wird auch bereits seit einer Woche mit unserem Spargel gekocht.
Danke an alle die uns schon Fotos der ersten Gerichte mit unserem Spargel geschickt haben.
Aus unserer Küche/ Gemüseflammkuchen
Fam. Zach/ Spargel Kartoffelrösti frei gemixt aus dem Hause Zach
Fam. Zach/ Panierter Lachs mit Spargel und Erbsenreis
Fam. Mayr (Reichetseder)/ Spargelcordonbleu
Fam. Hörschläger/ Spareribes mit Speck umwickeltem Spargel, Mais und Halloumi
Fam. Dumfart/ Hühnerfilet im Speckmantel mit Spargel, Kartoffelspalten, Karotten und Sauce Hollandaise
Fam. Dumfart/ Schweinsmedaillons im Speckmantel mit Spargel und Gemüse
Lisa Weissengruber/ Fisch natur mit Spargel- Nussrisotto
Fam. Mayr (Hörweiger)/ Gemüselaibchen mit Speck umwickeltem Spargel und Süßkartoffeln
Fam. Bernhard/ Spargel im Speckmantel mit Kartoffeln und Sauce Hollandaise
Fam. Bernhard/ Spargel- Nudelpfanne
Fam. Hofbauer/ Spargel im Blätterteig
Fam. Hofbauer/ Spargelpizza
Fam. Dorotka/ Pulled Pork mit Spargel und Gemüse
Gossenreiter Romana/ Spargelcremesuppe mit Croûtons
Hargassner Nini/ Wraps mit Spargel und Räucherlachs
Fam. Hirtenlehner/ Gegrillter Lachs, Spargel im Speckmantel, Halloumi, Kartoffeln
Scheibenreif Phillip/ Spargel mit Schinkenspeck
Fam. Minichberger/ Burger mit Balloumi und Spargel
Fam. Horner/ Spargel im Schlafrock
Fam. Dorotka/ Hühnchen mit Spargelgemüse und Reis
Fam. Rabmer/ Spargel im Stockbrotteig mit Kartoffeln und Salat
Auch frisch super lecker!
Fam. Dorotka/ Gebackener Hirtenkäse mit Spargel, Tomaten und Oliven
Fam. Punzenberger/ Spargelcremesuppe
Fisch mit Spargelrisotto
Fam. Pühringer/ Spargelcannelloni
Fam. Scheibenreif/Freudenthaler/ Spargel mit Schinken überbacken
Doris/ Spargel im Schlafrock
Fam. Schöfl/ Spargelspaghetti
Fam. Bernhard/ Semmelknödel mit Spargelsoße
Fam. Bernhard/ Spargelcordonbleu
Mayr Jürgen/ Spargelomlett
Fam. Hirtenlehner/ Kartoffel- Zucchini- Spargelgratin
Fam. Punzenberger/ Spargeltoast
Berufsfeuerwehr/ Spargelcremesuppe
Berufsfeuerwehr/ Schweinsmedaillons mit Spargel im Speck
Fam. Danninger/ Spargel in Hasenbrust
Fam. Bernhard/ Lachs mit Spargelgemüse und Salat